Sunday, April 19, 2009

Carrot Cheese Cake

Bahan-bahan kek:

200g butter
200g gula
3 biji telur
200g tepung
1 sdt baking powder
1 sdt soda bicarbonat
1 sdt serbuk kayu manis
2 cawan carrot (diparut)
1 cawan walnut

Bahan-bahan topping:

250g cream cheese
200g icing sugar
1 sdt sunquick

Cara-cara:
- pukul butter & gula hingga kembang
- masukkan telur
- masukkan tepung yang telah diayak bersama baking powder, soda bicarbonat & serbuk kayu manis
- masukkan carrot dan walnut. kacau sebati.
- tuang dlm loyang yg telah dialas kertas minyak.
- bakar pada suhu 160'C selama 50 minit

Cara-cara untuk topping:
- pukul cream cheese bersama gula icing & sunquick
- tuangkan ke atas kek yang telah disejukkan terlebih dahulu

p/s : hubby bawa kek ni g opis. kawan opis dia siap SMS anna kata sedap la kek ni. Hehehe. Thanks!

4 comments:

  1. Salam,

    sedap ye. bole bg rasa? sy minat gak buat kek ni tp ngan ank2 yg sedang membesar ni rasanye tangguh dulu le.

    Ahlia Azhar

    ReplyDelete
  2. Assalamualaikum Anna,
    nampak sedap kek, pandainya hias kek..selalu pakai cheese jenis apa?

    ReplyDelete
  3. Izat, sya selalu pakai cheese philadelpia. Ianya ada tanda halal.

    ReplyDelete