Thursday, December 25, 2008

Cheese Tart Blueberry Filling

Bahan-bahan base:

200gm butter
100gm gula aising
30gm telur} 1/2 biji telur A
300 gm tepung gandum
garam
Cara-cara:
- Putar butter, gula dan telur sehingga sebati, then masukkan tepung, sedikit-sedikit, sehingga mendapat doh yang lembut.Simpan sekejap dalam petisejuk.
- Tekan dalam acuan tart, cucukkan sedikit dasarnya sebelum dibakar selama 15-20 minit pada suhu 180' atau kekuningan sedikit....keluarkan dari acuan.

Bahan Cheese:
250gm cream cheese
50gm butter
60gm gula halus
1 biji telur
Cara-cara :
- Putar cream cheese, butter dan gula sehingga lembut, masukkan telur , pukul hingga sebati.
- Masukkan inti blueberry/strawberry dalam base tadi, sudukan cheese 80% penuh..corakkan mengikut citarasa sendiri
- Bakar semula selama 10 minit..

No comments:

Post a Comment